GASTROMESSE
Rückblick auf unsere Messe im Jahr 2018
Am 09.10.2018 konnte die Vielfalt unseres Sortiments auf unserer Messe in der bigBOX ALLGÄU entdeckt werden.
Wir leben in einer bunten und vielfältigen Welt. Einer Welt, die sich wandelt und verändert, von Menschen, Geschichten und Kulturen beeinflusst wird. Gleiches gilt auch für die Küchen unserer Region. Geschmäcker verändern sich, Trends kommen und gehen, neue Aromen und Rezepte lassen Innovatives entstehen und bereichern unsere traditionelle Küche.
Quadratmeter Messefläche
Aussteller
Artikel auf der Messe
Für einen Tag haben wir die bigBOX ALLGÄU komplett verwandelt um unseren Kunden und Interessenten einen inspirierenden, informativen und vor allem köstlichen Messetag zu bieten. Unserer Einladung sind zahlreiche Menschen aus Hotellerie und Gastronomie gefolgt. Und für das geladene Fachpublikum gab es viel zu entdecken, ausreichend Zeit für interessante Gespräche und vor allem reichlich schmackhafte Lebensmittel zu verkosten.
Natürlich konnte auch das Rahmenprogramm überzeugen und sorgte für beste Unterhaltung bei den Besucherinnen und Besuchern. Eigens für die diesjährige Füß Gastromesse haben wir den Battle of the Rookies ins Leben gerufen. Einen Wettbewerb für Jungköchinnen und Jungköche aus unserer Region.
Beim Battle of the Rookies haben neun Jungköchinnen und Jungköche aus unserer Region ihr Können unter Beweis gestellt und sich beim diesem Kochevent gemessen. Allen Bewerbern gemeinsam war, dass Sie noch in der Kochausbildung oder, falls sie diese bereits erfolgreich abgeschlossen haben, nicht älter als 24 Jahre sind.
Das von den Rookies gezeigte Niveau war von Beginn an überaus hoch und die Entscheidungen, welche die Jury zu treffen hatte, waren zu jedem Zeitpunkt schwierig und knapp. Es war einfach wunderbar anzusehen, mit welcher Freude und Leidenschaft um den Sieg gekocht wurde. In unseren Augen hat jeder der neun Teilnehmerinnen und Teilnehmer gewonnen. Nicht nur, weil diese im Vorfeld den Mut hatten sich einem Voting zur eigentlichen Teilnahme am Battle zu stellen, vor allem weil die Rookies allesamt überragend gekocht haben.
Die hochkarätige Jury unseres Kochwettbewerbs
Gregor Lang - Weinsommelier und Weinexperte bei unserem freundschaftlich verbundenen Partner FZ-Getränke Zimmermann
Karen Fritzenschaft - Gewinnerin des renommierten Kochshow "MasterChef" im Jahr 2017 und Inhaberin des Catering Deliciously Karen
Andreas Ewald - Vertriebsleiter bei unserem Partner Mössle Gastro Service in Leipheim und zuvor Chef de Partie in der Schwarzwaldstube unter Harald Wohlfahrt
Die verdienten und überglücklichen Gewinner
1. Evans Odera - Hotel Exquisit in Oberstdorf
2. Ngoc Thinh Nguyen - Wellnesshotel Engel in Grän
3. Gideon Großer - Panoramahotel in Oberjoch
Moderatorin Sandra Hengeler führte mit viel Charme durch den Messetag.
IMPRESSIONEN
UNSERE PARTNER
Bei allen Kundeninnen, Kunden und Interessenten, die unsere Messe mit Leben gefüllt haben und zu einem vollen Erfolg gemacht haben.
Bei unseren Lieferpartnern für die hervorragende, freundliche und kompetente Beratung unserer Kunden*innen.
Bei FHE Franke für die hervorragende Küche für den Battle of the Rookies.
Bei Harmonic Sound, AZ Promotion und dem Team der bigBOX ALLGÄU für die Technik.
Bei der herausragenden Moderatorin Sandra Hengeler, die charmant durch den Messetag geführt und immer die passenden Worte gefunden hat.
Bei der "Battle of the Rookies"-Jury für die objektive und immer faire Bewertung aller gezauberten Gerichte.
Bei den Teilnehmerinnen und Teilnehmern am Battle of the Rookies für den Mut und die gezeigte Leidenschaft für das Kochhandwerk.
Füß GmbH
Gastro Service
Burgstraße 1
87509 Immenstadt im Allgäu
F 0049 8323 98661-55
08.00 - 12.00 . 13.00 - 18.00
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